{"id":44192,"date":"2015-10-29T16:19:29","date_gmt":"2015-10-29T16:19:29","guid":{"rendered":"http:\/\/uacrisis.org\/?p=36894"},"modified":"2015-10-31T14:13:19","modified_gmt":"2015-10-31T11:13:19","slug":"36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy","title":{"rendered":"Il numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti nella Crimea \u00e8 sceso di un terzo dopo l\u2019annessione"},"content":{"rendered":"

WATCH IN ENGLISH<\/a><\/p>\n

Kyiv, 29 ottobre 2015. Solo 4.500 su 6.500 imprese di ristorazione della Crimea registrate prima dell’annessione sono ancora ufficialmente attive nella penisola. Quindi, il loro numero \u00e8 diminuito di quasi un terzo. “Si tratta solo delle impese registrate. Alcuni caff\u00e8 non sono stati registrati “, ha detto Taras Berezovets, il responsabile del progetto Free Crimea, in una conferenza stampa presso l\u2019Ukraine Crisis Media Center. Lui ha aggiunto che, secondo Eugene Shchyglov, il capo dell’Associazione di ristoratori della Crimea, il numero approssimativo di entrambi i ristoranti ed i caff\u00e8 legalmente e illegalmente operativi era circa due volte pi\u00f9 grande. Le statistiche mostrano 2.000 stabilimenti che scompaiono, ma \u00e8 probabile che molti altri hanno effettivamente cessato le loro attivit\u00e0. Roman Ostapchuk, l\u2019esperto del Free Crimea, ha detto che mentre decine degli stabilimenti sono state registrate nella Crimea lo scorso anno, molti hanno dovuto chiudere dopo una sola stagione di lavoro a causa di scarsa redditivit\u00e0.<\/p>\n

Il numero di ristoranti \u00e8 ridotto a causa delle diverse ragioni. Uno dei motivi principali \u00e8 quello che circa il 70 per cento del personale nei ristoranti nella Crimea erano gli ucraini che sono venuti per il lavoro stagionale dall\u2019Ucraina continentale. “Da un lato, i cittadini della Crimea si rifiutavano di lavorare per tali stipendi, considerandoli bassi; da l\u2019altra parte, non c\u2019era nessun sistema di formazione. […] Questa pratica continua. La maggior parte del personale del settore alberghiero e della ristorazione sono ancora gli ucraini; la maggior parte sono i giovani under 30. “Dopo l’annessione, gli ucraini devono rivolgersi al Servizio federale russo di migrazione per ottenere un permesso di lavoro. Come risultato, il numero dei candidati \u00e8 diminuito drasticamente, e negli alcuni stabilimenti c\u2019\u00e8 la mancanza del personale. Secondo Berezovets, in relazione a questo problema Sergei Aksenov ha anche fatto l\u2019appello al governo federale russo per semplificare la procedura di rilascio dei permessi di lavoro per gli ucraini.<\/p>\n

Il secondo motivo significativo \u00e8 collegato con le sanzioni. “Parecchi ristoranti di cucina europea, tra cui quella dell\u2019italiana e della francese, hanno dovuto chiudere perch\u00e9 non avevano pi\u00f9 le forniture dei formaggi, della pasta e delle salse”, ha detto Berezovets. Inoltre, i prezzi per i prodotti alimentari sono molto pi\u00f9 alti nella Crimea rispetto all\u2019Ucraina e alla Russia. Secondo le statistiche ufficiali dell\u2019autoproclamato governo della Crimea, dal momento del blocco della penisola auto-organizzato da parte dei civili che si oppongono al commercio con la regione annessa, i prezzi per i prodotti alimentari sono aumentati del 20-30%. “Nonostante il blocco, l\u2019Ucraina continentale rimane il pi\u00f9 grande esportatore della Crimea. Pero questi prodotti raggiungono Crimea con altri mezzi, attraverso la Russia. \u00c8 per questo che le merci costano ancora di pi\u00f9 “, ha detto Ostapchuk. I prezzi per il pesce sono anche aumentati, perch\u00e9 non tutti i proprietari di pescherecci sono riusciti a registrare di nuovo le loro attivit\u00e0 e soddisfare i requisiti della legislazione russa. A causa di tutte queste ragioni, ora, una volta convertito in UAH al tasso cambio di ottobre, il pranzo in un caff\u00e8 per una persona coster\u00e0 113-188 UAH, il pranzo in un ristorante coster\u00e0 338-586 UAH e la cena in un ristorante, comprese le bevande alcoliche coster\u00e0 da quasi 600 a pi\u00f9 di 1000 UAH \u2013 tutto molto pi\u00f9 caro che nell\u2019Ucraina continentale.<\/p>\n

Un altro motivo \u00e8 quello che i turisti russi che vengono nella Crimea hanno i loro pasti principalmente inclusi nel soggiorno nelle case di salute. La procedura di registrazione dei ristoranti \u00e8 piuttosto lunga e complessa, e l’utilizzo della capacit\u00e0 dei ristoranti attualmente \u00e8, in media, solo il 20 per cento. Quindi, gli esperti prevedono un’ulteriore riduzione del numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti.<\/p>\n

\n\t\n\t\t\"\"\t\t\n\t\t\tView Gallery<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\t1 image\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/a>\n<\/figure>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

WATCH IN ENGLISH Kyiv, 29 ottobre 2015. Solo 4.500 su 6.500 imprese di ristorazione della Crimea registrate prima dell’annessione sono ancora ufficialmente attive nella penisola. Quindi, il loro numero \u00e8 diminuito di quasi un terzo. “Si tratta solo delle impese registrate. Alcuni caff\u00e8 non sono stati registrati “, ha detto Taras Berezovets, il responsabile del […] Pi\u00f9<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":44193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":[],"categories":[5876],"tags":[],"section":[732],"form":[31960],"yoast_head":"\nIl numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti nella Crimea \u00e8 sceso di un terzo dopo l\u2019annessione | UACRISIS.ORG<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Ct4o_gWAOFk WATCH IN ENGLISH Kyiv, 29 ottobre 2015. Solo 4.500 su 6.500 imprese di ristorazione della Crimea registrate | Uacrisis.org\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti nella Crimea \u00e8 sceso di un terzo dopo l\u2019annessione | UACRISIS.ORG\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Ct4o_gWAOFk WATCH IN ENGLISH Kyiv, 29 ottobre 2015. Solo 4.500 su 6.500 imprese di ristorazione della Crimea registrate | Uacrisis.org\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Uacrisis.org\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/uacrisis\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-10-29T16:19:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-10-31T11:13:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/uacrisis.org\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/D3S_7427.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"682\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@uacrisis\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@uacrisis\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u041c\u0430\u0440\u0456\u044f \u0404\u043c\u0435\u0446\u044c\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti nella Crimea \u00e8 sceso di un terzo dopo l\u2019annessione | UACRISIS.ORG","description":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Ct4o_gWAOFk WATCH IN ENGLISH Kyiv, 29 ottobre 2015. Solo 4.500 su 6.500 imprese di ristorazione della Crimea registrate | Uacrisis.org","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti nella Crimea \u00e8 sceso di un terzo dopo l\u2019annessione | UACRISIS.ORG","og_description":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Ct4o_gWAOFk WATCH IN ENGLISH Kyiv, 29 ottobre 2015. Solo 4.500 su 6.500 imprese di ristorazione della Crimea registrate | Uacrisis.org","og_url":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy","og_site_name":"Uacrisis.org","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/uacrisis\/","article_published_time":"2015-10-29T16:19:29+00:00","article_modified_time":"2015-10-31T11:13:19+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":682,"url":"https:\/\/uacrisis.org\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/D3S_7427.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@uacrisis","twitter_site":"@uacrisis","twitter_misc":{"Scritto da":"\u041c\u0430\u0440\u0456\u044f \u0404\u043c\u0435\u0446\u044c","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#organization","name":"Ukraine crisis media center","url":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/uacrisis\/","http:\/\/youtube.com\/UACrisisMediaCenter","https:\/\/twitter.com\/uacrisis"],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#logo","inLanguage":"it-IT","url":"https:\/\/uacrisis.org\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/header_logo-1.png","contentUrl":"https:\/\/uacrisis.org\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/header_logo-1.png","width":250,"height":90,"caption":"Ukraine crisis media center"},"image":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#website","url":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/","name":"Uacrisis.org","description":"Ukraine crisis media center","publisher":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#primaryimage","inLanguage":"it-IT","url":"https:\/\/uacrisis.org\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/D3S_7427.jpg","contentUrl":"https:\/\/uacrisis.org\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/D3S_7427.jpg","width":1024,"height":682},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#webpage","url":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy","name":"Il numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti nella Crimea \u00e8 sceso di un terzo dopo l\u2019annessione | UACRISIS.ORG","isPartOf":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#primaryimage"},"datePublished":"2015-10-29T16:19:29+00:00","dateModified":"2015-10-31T11:13:19+00:00","description":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Ct4o_gWAOFk WATCH IN ENGLISH Kyiv, 29 ottobre 2015. Solo 4.500 su 6.500 imprese di ristorazione della Crimea registrate | Uacrisis.org","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043b\u0430\u0432\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430","item":"https:\/\/uacrisis.org\/it"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti nella Crimea \u00e8 sceso di un terzo dopo l\u2019annessione"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#\/schema\/person\/f3f2b1bb1f942ee056df4a1d4f374c4a"},"headline":"Il numero dei caff\u00e8 e dei ristoranti nella Crimea \u00e8 sceso di un terzo dopo l\u2019annessione","datePublished":"2015-10-29T16:19:29+00:00","dateModified":"2015-10-31T11:13:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#webpage"},"wordCount":627,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/uacrisis.org\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/D3S_7427.jpg","articleSection":["Comunicati stampa"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/uacrisis.org\/it\/36894-na-tretinu-menshe-kafe-y-krymy#respond"]}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/uacrisis.org\/uk\/#\/schema\/person\/f3f2b1bb1f942ee056df4a1d4f374c4a","name":"\u041c\u0430\u0440\u0456\u044f \u0404\u043c\u0435\u0446\u044c"}]}},"wps_subtitle":"","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44192"}],"collection":[{"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44192\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44192"},{"taxonomy":"section","embeddable":true,"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/section?post=44192"},{"taxonomy":"form","embeddable":true,"href":"https:\/\/uacrisis.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/form?post=44192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}