L’entreprise agricole communale de la communauté de Pyadytska dans la région d’Ivano-Frankivsk, nommée “Dobrobut Zahid,” a entamé la récolte de sa première récolte de mûres biologiques, cultivées avec le soutien du Programme de l’Agence des États-Unis pour le développement international (USAID) intitulé “La décentralisation apporte de meilleurs résultats et une plus grande efficacité” (DOBRE).
La variété “Duke”, pour laquelle près de mille cinq cents plants ont été mis en terre, est récoltée en premier. Actuellement, les propriétaires ont planté des mûres sur 4,8 hectares sur les 16 prévus. La récolte se poursuivra jusqu’à la fin de l’automne, car la communauté cultive des variétés précoces, moyennes et tardives de mûres. Cette année, on prévoit de récolter jusqu’à 5 tonnes de fruits.
Selon le chef de la communauté de Pyadytska, Petro Haidaychuk, les premiers plants ont été plantés à l’automne 2020. Malgré l’absence d’expérience pratique en la matière, les habitants ont pris le risque de lancer le projet, car les sols de la communauté sont favorables à la culture de cette culture exigeante. De plus, ils ont installé eux-mêmes les réseaux d’irrigation du réservoir artificiel à l’équipement de pompage pour assurer un arrosage intensif constant des plantes.
“Un tel projet signifie à la fois de nouveaux emplois, des terres plantées, des baies écologiquement propres, la promotion de notre communauté et, nous l’espérons, de bonnes entrées dans le budget local”, conclut Petro Haidaychuk.
“Le programme USAID DOBRE a aidé la communauté de Pyadytska à acquérir l’équipement le plus important pour la culture des mûres – un système d’irrigation goutte à goutte innovant d’une valeur de 70 000 dollars”, explique Olesia Khomin, spécialiste du développement économique local du Programme USAID DOBRE. “Les premiers 7000 plants de mûres ont été achetés avec des fonds du budget régional, car la communauté a remporté un concours de projets d’autonomie locale. Ils ont également investi beaucoup d’argent de leur propre budget. Pendant près de trois ans, la FSE “Dobrobut Zahid”, qui met en œuvre le projet, a fonctionné comme un centre agricole et éducatif, transmettant son expérience acquise à d’autres communautés intéressées qui venaient ici. Ici et maintenant, on peut voir tous les aspects de la culture des baies, à commencer par la préparation du sol. Et cette année, l’entreprise a enfin récolté sa première récolte, ce qui permettra de tester les canaux de vente développés à l’avance.”
“Au départ, nous ne pouvions pas imaginer à quel point cette culture était exigeante et coûteuse en entretien, bien que nous ayons visité de nombreuses exploitations pour acquérir de l’expérience”, se souvient le chef du village de Mala Kam’ianka, où est située la plantation de mûres, Mykola Hryshuk. “C’est peut-être pour cela que nous avons pris ce risque. Bien sûr, sans l’aide significative du Programme USAID DOBRE, un tel projet aurait été hors de notre portée. Surtout compte tenu de l’économie difficile dans laquelle nous le réalisons. Maintenant, nous prévoyons de construire un nouveau bâtiment et d’acheter de l’équipement de réfrigération pour la conservation des baies, que nous prévoyons également de créer avec le soutien du Programme DOBRE. Étant donné que nous avons prévu de planter des mûres sur 16 hectares de terre, nous commandons un équipement de grande capacité et de haute qualité auprès de nos partenaires.»
Tout au long du temps écoulé depuis la plantation du premier arbuste, les cultivateurs de mûres de Pyadytska bénéficient des conseils de la consultante agronome internationale, une experte en culture de baies biologiques, Anna Lutska. Selon elle, la singularité de ce projet réside dans le fait que les mûres de “Dobrobut Zahid” sont cultivées de manière écologiquement propre, sans l’utilisation de pesticides ni d’herbicides. D’un côté, cela rend les baies assez coûteuses, car il est nécessaire d’acheter des produits écologiques étrangers à des prix élevés. D’un autre côté, sur un marché saturé de mûres, les baies de Pyadytska restent hors concurrence, car elles sont biologiques et beaucoup plus bénéfiques pour la santé.
“Tout d’abord, nous voulons fournir des mûres aux besoins des enfants de notre communauté dans les jardins d’enfants et les écoles locales, ainsi qu’aux personnes ayant des problèmes de santé”, explique la directrice de la FSE “Dobrobut Zahid”, Uliana Haidaychuk. “Car c’est une baie très bénéfique, riche en potassium, calcium, magnésium, sodium, fer et phosphore, ainsi qu’en vitamines C, B1, B2, K et PP. Elle renforce bien l’immunité et est unique en son genre, capable de normaliser la glycémie. Et la première récolte nous a apporté espoir et inspiration, montrant que nous progresserons avec succès.”
Bien sûr, il est encore trop tôt pour les cultivateurs de mûres de Pyadytska de rêver à l’exportation, car la plantation actuelle est encore trop petite pour de tels projets ambitieux. Cependant, ils ont déjà organisé des ventes au sein de la communauté et ont des premiers clients. Pour d’autres régions d’Ukraine, ils peuvent expédier les baies grâce à un service de livraison. Tous les contacts sont disponibles sur la page Facebook de “Dobrobut Zahid”. Le développement du projet leur donne confiance en un avenir réussi.
