Киев, 14 апреля 2016 года – Pizza Veterano, социальный проект ветеранов АТО, вскоре будет иметь франшизу. На условиях франчайзинга аналогичные заведения можно будет открывать в других городах Украины. Об этом во время пресс-брифинга в Украинском кризисном медиа-центре в рамках пилотного проекта УКМЦ «Спикер мирной жизни», сообщил Леонид Остальцев, основатель заведения, ветеран АТО. По его словам, условия получения франшизы и правила будут жесткими. «Надо будет соответствовать стандартам Pizza Veterano. 50% сотрудников обязательно должны быть участниками боевых действий, возглавлять заведение тоже должен ветеран, иначе пропадает вся суть проекта», – пояснил Леонид Остальцев.
При этом он отметил, что одной из причин, почему ему и его побратимам было трудно устроиться на работу после АТО, было то, что они не представляли себя на обычной работе. «Если будет какой-то «олень» стоять и рассказывать, что я делаю свою работу неправильно, он даже не воевал, кто он такой […]. Смысл проекта – что мы все равны, ты воевал, я воевал, мы все воевали, все супер, а теперь давайте работать», – пояснил основатель пиццерии. Леонид Остальцев заметил, что их команда состоит из 9 участников боевых действий и 9 сотрудников, которые не воевали. Кроме них, есть еще несколько работников вне штата – это экономисты, бухгалтер, юрист.
Основатель заведения рассказал, что в целом идея проекта заключается в том, чтобы «помочь в адаптации тем, кто возвращается с войны». «А также – помочь использовать тот потенциал, который есть у ребят, которые возвращаются, в конструктивном русле», – отметил Леонид Остальцев. При этом он отметил, что кроме него и шеф-повара Рафаила Агаева, с которым они были знакомы еще до начала военных действий в Украине, никто из команды не умел готовить. В свою очередь, новые ребята уже через 2 месяца мастерски проводят мастер-классы для детей. «Люди, которые вернулись с войны, очень быстро учатся, адаптируются и круто себя проявляют», – отметил основатель пиццерии.
Рафаил Агаев, шеф-повар пиццерии «Pizza Veterano», рассказал, что заведение проводит мастер-классы для детей, в том числе, для детей погибших военных. Как правило, они проходят в субботу и воскресенье, два раза в день – в 12.30 и 14.30. Записать детей на мастер-класс можно на странице заведения в Фейсбук. Леонид Остальцев добавил, что мастер-классы для детей – это не только удовольствие для детей, это интересно и для самих участников АТО. Ведь общение с детьми положительно влияет на эмоциональное состояние, что в определенной степени также является адаптацией.
По мнению основателя пиццерии, данный проект – это то, чего не хватало. «У нас есть большое количество военных, у государства сейчас не хватает сил, времени и, возможно, человеческих ресурсов для того, чтобы заниматься вопросами социологической реабилитации и адаптации, трудоустройством», – отметил он. При этом подчеркнул, что они «не вкидывали ни одной копейки в рекламу – это принципиальная позиция». То есть, популярность заведения свидетельствует о его актуальности.
У посетителей «Pizza Veterano» есть также возможность сделать доброе дело, оплатив так называемую «подвешенную пиццу». «Опция «подвес» – это возможность для людей, которые хотят сделать что-то хорошее и полезное. Люди приходят, оплачивают пиццу, она готовится, и доставляется раненым в госпитали, а также солдатам, которые находятся на вокзалах», – пояснил сотрудник пиццерии «Pizza Veterano» Василий Тучков.
